PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ"22"

http://fatostuncay.blogcu.com  Arkadaşımın ev sahipliğini  yaptığı 22.çay saati etkinliğine köstebek pastayla katılıyorum.Kendisine bol katılımlar ve başarılar diliyorum.Kolay gelsin arkadaşım.

Köstebek pastanın malzemeleri:

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

5  yemek kaşık un

3 yemek kaşığı ılık su

3 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

İçi için tavuk göğsünün malzemeleri:

1 kg süt

125 gr margarin

1 su bardağı un

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Köstebek pastanın hazırlanışı:

Yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra sırayla un,kakao,nişasta,ılık suyu ve vanilya kabartma tozunuda ilave edip küçük yuvarlak bir kalıba boşaltıyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip fırından çıkartıyoruz biraz soğumaya bırakıyoruz.Bu arada tavuk göğsü için yağı tencereye alıp eritiyoruz,unu ilave edip biraz kavurduktan sonra sütü,şekeri ve vanilyayı da kattıktan sonra biraz pişirip ateşten alıyoruz ve iyice mikserle karıştırıyoruz.Ilık olan kekimizi iki parçaya ayırıp yarısını çukur ve yuvarlak bir kasenin içine yerleştirip üzerine hazırladığımız tavuk göğsünü döküyoruz ikinci kek parçasınıda üzerine kapak olarak yerleştiriyoruz.İyice soğuyana kadar buzdolabında bekletip ikram etmeden önce yuvarlak bir tabağa ters çevirip üzerine çikolata sosu ile süleyebiliriz.AFİYET OLSUN...